ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಸಿಎಮ್ಸಿ-ಎನ್ಎ) ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಯಾನಿಕ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಗಮ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಮೊನೊಕ್ಲೋರೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಯಾನಿಕ್ ಪಾಲಿಮರ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ಸಾವಿರದಿಂದ ಲಕ್ಷಾಂತರದವರೆಗೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಎಮ್ಸಿ-ಎನ್ಎ ಬಿಳಿ ನಾರಿನ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚದುರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

1. ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ

ಚೀನೀ ಹೆಸರು
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ವಿದೇಶಿ ಹೆಸರು
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಅಕಾ
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಈಥರ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಇಟಿಸಿ.

ವರ್ಗ
ಸಮರಸಮಾಯಿ

ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ
C8H16NAO8

ಒಂದು
9004-32-4

2. ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಸಿಎಮ್ಸಿ-ಎನ್ಎ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಪುಡಿ, ಹರಳಿನ ಅಥವಾ ನಾರಿನ ವಸ್ತು, ಬಲವಾದ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಟಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Medicines ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖವು 80 ° C ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 80 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾದರೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1.60, ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1.59 ಆಗಿದೆ. ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 1.515 ಆಗಿದೆ. ಇದು 190-205 to C ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 235-248 C ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕಾರ್ಬೊನೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಪರ್ಯಾಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುದುಗಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೇಣಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
3. ಮುಖ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ತೈಲ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಣ್ಣಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್, ಸಾವಯವ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಬಿಲ್ಡರ್, ಜವಳಿ ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಡೈಯಿಂಗ್ ಗಾತ್ರದ ದಳ್ಳಾಲಿ, ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಟ್ಯಾಕಿಫೈಯರ್, ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಕಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಚಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವ, ತ್ಯಾಜ್ಯನೀರಿನ ಕೆಸರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಘನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಕೆಲವು ದಪ್ಪವಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಮೊಸರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಅದರ ಕೆಲವು ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿ ಮತ್ತು ರೀಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ; ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೆಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಲೇಪನ ಚಿತ್ರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ವಸ್ತುವು ಇತರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸಿಎಮ್ಸಿ-ಎನ್ಎ, ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.