ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಮೀಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ) ಎರಡನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ce ಷಧಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

1. ಸಂಯೋಜನೆ:

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಂಬುದು ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕಾಲಜನ್‌ನ ಭಾಗಶಃ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋವಿನ ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೊಲೈನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲೈನ್ ನಂತಹ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ: ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಮೀಥೈಲ್‌ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಅರೆ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮೂಲಕ ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೆಥಾಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡು ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2. ಮೂಲ:

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಸು ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆಗಳು, ಪಿಗ್ಸ್ಕಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ: ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಮರದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫೋಮಿಂಗ್‌ನಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಇದು ಉಷ್ಣ ರಿವರ್ಸಿಬಲ್ ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಫಿಲ್ಮ್-ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು cap ಷಧೀಯ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪನ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ: ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಬಹುಮುಖ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ಪರ್ಯಾಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಚಲನಚಿತ್ರ-ರೂಪಿಸುವ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ pharma ಷಧಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮಾರ್ಪಡಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಸ್ಥಿರತೆ:

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅವನತಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ: ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

5. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು:

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Drugs ಷಧಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ಸುತ್ತುವರಿಯಲು, ಹಾಗೆಯೇ ography ಾಯಾಗ್ರಹಣ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ce ಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ: ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Ce ಷಧೀಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಾರ್ಪಡಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೇಪನಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್-ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವಿಕೆ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಚಲನಚಿತ್ರ-ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾರೆಗಳು, ನಿರೂಪಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಲ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಂತಹ ನಿರ್ಮಾಣ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ನಿಯಂತ್ರಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳು:

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.

ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ: ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ (ಇಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎ) ನಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ (ಜಿಆರ್‌ಎ) ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ, ce ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಪಿಎಂಸಿ ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ನಿಯಂತ್ರಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.